그린 커피 배송을 위한 수분 보호

각 포장 옵션은 비용, 물로부터 보호하는 방법, 배송 전 샘플과 양륙된 샘플의 커핑 결과 변화에 대해 평가되었습니다.

4개 중 천왕(Chunwang)과 라이너(liner)가 가장 저렴했으며 각각 컨테이너당 100달러 미만이었습니다.

물로부터 보호하는 경우 두 개의 건조제 백이 습기로부터 보호하지만 물이 들어가는 것을 막지는 않습니다.

그러나 GrainPro와 라이너는 각각 커피를 물로부터 보호했습니다. 배송 전 샘플과 입고된 샘플의 커핑 결과 차이에 대해 우리의 실험에서는 라이너가 있는 용기에 운반된 커피가 가장 일관성을 보인 것으로 나타났습니다. 8개 배송물 모두 선적 전 샘플과 배송된 샘플 간의 차이가 1점 미만인 것으로 나타났습니다.

예비 데이터는 운송 과정에서 생두를 물로부터 보호하는 방법에 대한 몇 가지 정보를 제공했지만 우리는 더 깊이 파고드는 데 관심이 있었습니다.

커피콩의 수분 함량:

국제 커피 기구(International Coffee Organization)에서는 건조된 녹색 커피콩에수분함량 8~12.5%, "전통적으로 수분 함량이 높은 스페셜티 커피는 제외"

커피콩의 곰팡이

일부 커피콩에서는 소량의 곰팡이와 곰팡이 독소가 발견됩니다. 여러 연구에 따르면 볶은 커피콩과 볶지 않은 커피콩, 그리고 양조한 커피에서 측정 가능한 수준의 진균독이 발견되었습니다.

젖어, 젖어, 젖어

커피 원두의 수분 함량이12.5% ​​이상, 곰팡이가 자라기 쉬워지고, 이는 커피 원두로 가득 찬 용기 전체를 ​​소비하기에 부적합하게 만들 가능성이 있습니다.

응축 및 과도한 수분의 영향을 최소화하기 위해 용기를 '채울' 때(즉, 채울 때) 채택할 수 있는 방법이 있습니다. 커피를 채우기 전에 용기에 판지나 갈색 종이를 겹겹이 깔아야 합니다. 그런 다음 커피 봉지를 집 벽돌('벽돌'이라고 함)처럼 겹쳐서 쌓아야 합니다.안장 보관'), 하나를 다른 것 위에 쌓는 것이 아니라. 이렇게 하면 백 사이의 공기 틈이 줄어들어 습기가 순환할 기회가 제한됩니다.

가방 자체는 물건을 싣고 내리는 동안 손상과 유출을 방지할 수 있도록 적절한 강도와 두께를 가져야 하며, 이상적으로는 전통적인 헤센보다 더 좋은 것이어야 합니다.그레인프로 가방또는진공 포장.

선박에 있는 컨테이너의 위치도 고려해야 합니다. 갑판의 더미 꼭대기에 있는 컨테이너는 여름에 태양이 내리쬐거나 겨울에 눈이 내리는 등 극단적인 온도에 노출될 가능성이 더 높습니다. 흘수선 아래에 보관하는 것은 대부분의 화주가 요구하는 사항이며, 열 복사를 줄이기 위해 보관 장소를 기관실에서 최대한 멀리 두는 추가 사양도 있습니다.

습기방지 - 용기건조제

성능: 용기를 건조한 상태로 유지하고, 커피 원두는 습기로 인한 손상을 방지합니다.

구성:고흡수제 염화칼슘 및 전분

사용 가능한 크기:500gm, 1000gm,1500gm,2000gm

유형: 개별 봉지 또는 걸이형 건조제 스트립

복용량: 20피트 내부에서 6-8킬로, 40피트 내부에서 14-16킬로